L'Institut National du Cancer (INCa) publie un état des lieux des connaissance.
Dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS) et à la demande de la DGS (Direction générale de la santé), l'Institut National du Cancer a coordonné
l'actualisation de la brochure « Nutrition et prévention des cancers : des connaissances scientifiques aux recommandations ». Destinée aux professionnels de santé, elle actualise
les connaissances sur ce sujet.
Lancé en 2001, le Programme National Nutrition Santé (PNNS 2001-2005) a pour objectif l'amélioration de
l'état de santé de l'ensemble de la population en agissant sur l'un de ses déterminants majeurs : la nutrition, qui recouvre à la fois l'alimentation et l'activité physique. En 2006, le
PNNS 2 (2006-2010) a été lancé afin de prolonger et d'amplifier les actions menées dans le cadre du PNNS 1.
Le PNNS a donné lieu à la publication de documents destinés au grand public et aux professionnels de santé.
Cette brochure, dont l'INCa a coordonné l'actualisation, fait partie de la collection « les synthèses du Programme National Nutrition Santé ». Elle s'est appuyée sur l'expertise
scientifique du réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe), en partenariat avec l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des
Aliments (Afssa), l'Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé (INPES) et l'Institut de Veille Sanitaire (InVS).
Le Codes11 intervient depuis plusieurs années dans les écoles et collèges du département, sur la thématique
nutrition. Les demandes des établissements en matière d’éducation pour la santé concernant la nutrition se multiplient : Petit déjeuner, fruits et légumes, eau dans la vie quotidienne,
restauration scolaire, collation, alimentation et activité physique…
Ces demandes sont diverses et émanent de différents acteurs (enseignants, infirmière scolaire, parents,
jeunes, conseiller pédagogique…).
Le projet « Nutrition santé… Tout un programme », coordonné par le Codes11 en lien étroit avec
l’Education Nationale, s’inscrit dans une volonté de répondre à ces sollicitations de manière adaptée et cohérente au niveau du territoire départemental. Par un travail d’intervention,
d’accompagnement des équipes et d’élaboration participative d’un projet pour chaque établissement concerné, cette démarche devrait permettre une pérennité des projets émergeants, en y associant
les acteurs et partenaires locaux.
Pour l’année scolaire 2008/2009, « Nutrition santé … Tout un programme » a été développé au sein
de :
- 3 collèges de Carcassonne : Le Bastion, Grazailles et Varsovie
- Le collège Les Fontanilles à Castelnaudary
- L'école maternelle de l'Aiguille à Trèbes.
L’appel à candidatures lancé en novembre 2008 (au moment de l’appel à projets du GRSP) auprès des
établissements scolaires pour l’année scolaire suivante a réuni 13 établissements (écoles et collèges répartis sur l’ensemble du département).
Le projet se situe dans plusieurs priorités du programme enfant de 0 à 14 ans du GRSP 2008. Il a fait
l’objet de demandes de financements auprès du Groupement Régional de Santé Publique, du Conseil Général de l’Aude, du GIP de Carcassonne et des Communes concernées.
Pour plus de renseignements sur ce
projet, contactez :
La région Languedoc-Roussillon est une des régions françaises où l’alimentation traditionnellement équilibrée devrait favoriser une bonne santé, avec notamment une
consommation importante de fruits et légumes, de poissons et d’huile d’olive. Elle figure pourtant, avec la région Alsace, en première ligne dans les statistiques les plus élevées d’obésité et de
surpoids chez les jeunes enfants.
L’alimentation des enfants est également un thème prioritaire de santé publique en Languedoc Roussillon sur lequel les CODES s’investissent depuis de nombreuses années.
Fort de ce constat, le CODES 66 a initié un projet : « Manger, bouger, pour mieux grandir ! » qu’il a mené dans les Pyrénées-Orientales depuis quatre ans.
Celui-ci a pour objectif d’engager une réflexion durable avec les enfants, les parents et les professionnels des structures de la petite enfance du département sur les comportements alimentaires
favorables pour la santé et sur le développement du goût du jeu et de l’effort physique. Il faut donc donner des habitudes alimentaires favorables à la santé et initier les enfants au plaisir de
l’activité physique dès leur plus jeune âge, en agissant sur leur environnement direct.
Ce projet expérimental, est devenu interdépartemental en 2008 puisqu’il a été adopté par les CODES de l'Aude et de la Lozère, qui le mettent en œuvre.
Il concerne les structures multi-accueil et Relais d’Assistantes Maternelles (RAM) volontaires, et comporte trois volets :
- auprès des professionnels
- auprès des parents d'enfants
- auprès des enfants accueillis
Les parents et professionnels ont répondus à un questionnaire d'attentes et de besoins à partir desquels ont été construites les interventions.
En effet trois types d'interventions (parfois conjointes) sont proposées pour les parents et les professionnels :
- d'un médecin
- d'une psychologue
- d'une diététicienne
Les structures participantes dans l'Aude sont : - RAM sud minervois
- RAM Bizanet
- structure multi accueil de Cuxac-Cabardès
- structure multi accueil de Port Leucate
Les bénéfices de l’allaitement maternel ont été reconnus par de nombreuses études, tant pour la santé de l’enfant que pour celle de sa mère.
Vivement conseillé par l’ensemble des professionnels, l’allaitement maternel soulève beaucoup de questions,
de tensions et d'incompréhension.
Pas vraiment sûres de leurs envies au moment de la grossesse ou de l'accouchement, la femme enceinte ou la jeune maman peut vite se laisser envahir d'idées parfois préconçues.
En plus d’informations ciblées, la mère a besoin d'un environnement qui l'encourage à avoir confiance en
elle. Or, force est de constater que le un contexte n’est pas toujours favorable à un choix en faveur de l’allaitement et surtout, à la prolongation de sa durée. La reprise du travail est
souvent le prétexte au sevrage du bébé.
Que l'allaitement soit au sein ou au biberon, c'est avant tout un choix personnel, la maman ne doit jamais
culpabiliser.
Quelques documents à
consulter :
Allaitement maternel : comment favoriser sa réussite. Un guide pratique pour les professionnels / Tine
Vinther et Elisabet Helsing, PhD., Bureau régional de l’Europe de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), IPA, 2007, 88 p. ici
Alimentation durant la grossesse et la période d’allaitement, Office fédéral de la santé publique (OFSP), Suisse,
décembre 2008, 13 p. ici
Allaitement maternel. Les bénéfices pour la santé de l’enfant et de sa mère, Comité de nutrition de la Société
française de pédiatrie, février 2005, 72 p. ici
L’allaitement maternel : Pour grandir en bonne santé, UNICEF, Août 1999, 16 p. ici
Code du travail et Allaitement maternel, liste d’articles de loi concernant l’allaitement, 1 p. ici
De la naissance à 6 mois. L’allaitement maternel exclusif, plaquette réalisée par l’ONE, Belgique, 2 p. ici
L’allaitement maternel en 36 questions, Ce manuel est destiné à la formation médicale continue des professionnels
de santé, Gisèle Gremmo-Féger Pédiatre, consultante en lactation diplômée IBCLC, CHU de Brest, Avril 2000, 32 p. ici
Allaitement et reprise d’un travail, groupe de travail « allaitement maternel », Le Réseau
« Sécurité Naissance - Naître Ensemble » des Pays de la Loire, 2 p. ici
Allaiter – pour bien démarrer dans la vie, Birgitta Locher-Meyer , Fondation suisse pour la Promotion de
l’Allaitement maternel, 2008, 40 p. ici
L’allaitement Maternel, Conseil Général de l’Indre, 9 p. ici
Allaiter et confier son enfant à un tiers, Direction de la Santé et des Solidarités, Service des actions pour la
maternité et l’Enfance, Conseil Général des Alpes Maritimes, 11 p. ici
Etude relative aux durées et aux facteurs qui influent sur le déroulement de l’allaitement maternel en Rhône-Alpes
en 2004-2006, Dr Marie José Communal, Martine Charrel, DRASS Rhône-Alpes, CAREPS, Juillet 2008, 195 p. ici
L’allaitement maternel prend-il trop de temps ?, Par Gwen Gotsch, Ligue La Leche, 3 p. ici
Vous allaitez votre bébé, Conseil Général des Haut de Seine, 2 p. ici
Comment bien recueillir, conserver et transporter le lait maternel en toute sécurité, Ministère de la Santé et des
Solidarités, octobre 2006, 4 p. ici
Choix d'allaiter : éducation pour la santé pour mieux vivre. Pourquoi un guide sur l'allaitement maternel,
Suisse, ici
Nous avons réalisés, à l'occasion de la journée départementale "Nutrition et jeunes" un document sur les ressources documentaires traitant de cette thématique et accessibles au CODES11. Pour
y accéder, cliquez ici
