Actions "petits déjeuners" en collège, l'exemple du Bastion

Vendredi 21 décembre 2007 5 21 /12 /2007 11:46

Depuis une dizaine d'années, le Codes11 intervient dans les collèges du département qui en font la demande pour sensibiliser les élèves de 6ème à l'importance du petit-déjeuner. En effet, cette action est partie d'un constat des infirmières scolaires sur la non prise du petit déjeuner et ses conséquences. Marie-Christine Sabadie, Directrice du Codes11 et chargée de projets en alimentation mène cette action depuis le début.
A l'occasion de mon stage au Codes, je suis stagiaire diététicienne, elle m'a fait partager cette intervention. Nous nous sommes rendus dans les collèges de Carcassonne et ses alentours afin de présenter aux élèves de 6ème, l'intérêt du petit déjeuner. L'action se présente en deux séances. La première débute par une présentation des familles d'aliments selon leur code (exemple : produits laitiers : famille 1, couleur : bleu), leurs principaux composants, et leurs fonctions. Ensuite, un exercice de mise en pratique sur le petit déjeuner équilibré vient clôturer la séance. Lors de la deuxième séance, pour illustrer cette action théorique, les collèges offrent à leurs élèves de 6ème, un petit déjeuner, afin de vérifier que l'information a bien été "assimilée"...
Afin d'illustrer mes propos, un stage photos pris lors de la deuxième séance au collège du Bastion a été réalisé et nous vous le proposons ci-après.