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« Vers la distribution gratuite de fruits à l’école ». Portail du Gouvernement, 13 novembre 2007.

« Les fruits et légumes dans l'alimentation : rapport d'expertise ». INRA (Institut National de recherche Agronomique), novembre 2007.

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« Répondre à toutes les questions sur l’alimentation pendant et après la grossesse ». INPES (Institut National de Prévention et d’Education pour la Santé), 15 novembre 2007.
Ce document est disponible au Comité.

« Enjeux et souffrances à l'adolescence autour d'une pratique culturelle : le repas ». Louis Mathiot. Université Marc Bloch de Strasbourg, octobre 2007 (date de mise en ligne).

« Etude nationale nutrition santé. ENNS, 2006. Situation nutritionnelle en France en 2006 selon les indicateurs d’objectif et les repères du Programme national nutrition santé (PNNS). Premiers résultats ». INVS, décembre 2007, 77 pages.
 

« Consommation alimentaire des Français. Les premiers résultats d'une enquête d'intérêt général à forte valeur ajoutée. INCA 2 (Etude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires 2006-2007) ». AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments), 12 décembre 2007, 12 pages.
 

« Obésité : le Sénat souhaite accentuer l'effort de prévention ». Communiqué. Sénat, 6 décembre 2007.
 

« Obésité. Audit du marketing alimentaire à destination des enfants ». UFC(Union Fédérale des Consommateurs)-Que Choisir, 4 décembre 2007.
 

« L'urgence sanitaire déclarée par le collectif « obésité : protégeons nos enfants ». 7 propositions concrètes et consensuelles au gouvernement pour une loi dès 2008 ». UFC-Que Choisir, 4 décembre 2007.
 

« Les profils nutritionnels ». Nutritopics, n°35, juillet 2007, 20 pages.