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Dans le numéro 395 de La Santé de l'homme, Denis Dangaix, journaliste, a recueilli les propos de Marie-France Sarbad, présidente de l'épicerie solidaire de Bourg-en-Bresse,
dans l'Ain. Pour accéder à l'interview, cliquez ici.
« L'étiquetage des denrées alimentaires préemballées. Comment s’y retrouver ? ». INC (Institut National de la Consommation). INC Hebdo, n°1484, 25-31 août 2008, 10
pages.
« L'allaitement maternel ». OMS, août 2008.
« Les politiques alimentaires en
milieu scolaire. Une synthèse de connaissances sur le processus d'implantation ». Gérald Baril. Institut national de santé publique du Québec, janvier 2008 (édition : 2ème trimestre
2008), 148 pages.
« Circulaire
n°2008-090 - Circulaire n°2008-229 du 11 juillet 2008. Santé des maîtres et des élèves. Interdiction de la consommation des boissons énergisantes dans les établissements
scolaires ». Ministère de l'éducation nationale. Bulletin Officiel, n°31, 31 juillet 2008.
« Table de composition nutritionnelle des aliments ». CIQUAL (Centre d’Information sur la QUalité des ALiments, juillet 2008.
« Fruits et légumes : en
voulez-vous ? En voilà ! ». CLCV (Consommation, Logement et Cadre de Vie). Le point sur la table, 2008.
« Le goût du gras : une nouvelle composante gustative ». Marc Fantino. CERIN (Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles). Cholé-Doc, n°108, juillet-août 2008, 6
pages.
Le point sur la table
Site édité par l’association de consommateurs CLCV,
2008.
« Allaiter : Pour bien démarrer dans la vie ». Fondation suisse pour la promotion de l’allaitement maternel, 2008, 40 pages.
« La consommation alimentaire des hommes et femmes vivant seuls ».
Thibaut de Saint Pol. INSEE (Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques). Insee Première, n°1194, mai 2008, 4 pages.
Un fruit pour les loisirs
Site édité par la Jeunesse au Plein Air.
« Les boissons énergisantes ». Ministère de la santé,
de la jeunesse, des sports et de la vie associative, 21 juillet 2008.
A
table ! La table et les mets dans la peinture
Site pédagogique édité par France 5
Du 1er au 7 août : Semaine mondiale de l’allaitement
maternel
« Et si partager était moins problématique
que choisir ?. Approche comparative transculturelle du rapport à l’alimentation ». Claude Fischler et Estelle Masson. CERIN (Centre de Recherche et d'Information
Nutritionnelles). Cholé-doc, n°107, mai-juin 2008, pp.1-4.
«
Les goûts alimentaires des bénéficiaires des Restos du Cœur ».
Emilienne Briche et Gilbert Gustine. CERIN. Alimentation et précarité, n°41, avril 2008, pp. 6-7.
« Alimentation sur tous les tons » .
Question santé (Belgique). Promouvoir la santé à l'école, n°22, juin 2008, pp.1-2.
«
Valeur nutritive de quelques aliments usuels ». Santé
Canada, 2008, 66 pages.
« Publicités télévisées et lutte contre l’obésité infantile. 22 associations et fédérations dénoncent les manoeuvres du Ministère de la Culture
». Communiqué. UFC (Union Fédérale des Consommateurs)-Que Choisir, 30 juin 2008.
« Evaluation d’une action d’orientation et de conseil nutritionnels des
médecins du travail auprès de salariés en surpoids ou obèses en Haute-Normandie ». Claire Baude (dir.) et Pascale Rouaud (dir.). INVS (INstitut de Veille Sanitaire),
juin 2008, 36 pages.
« Développement précoce du surpoids : une étude française montre qu'il existe des périodes
critiques dans la petite enfance ». INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale), 11 juin 2008, 2 pages.
« Le jeu de l’oie : Manger bien, manger bon ! »
Site interactif édité par la Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône
« Fruits, légumes et féculents : mettre fin aux idées reçues ». Dossier de presse. INPES (Institut National de
Prévention et d’Education pour la Santé), juin 2008, 14 pages.
« La question
alimentaire - Mondialisation. Uniformisation. Modernité du modèle alimentaire français ». Maggy Bieulac-Scott. OCHA (Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires), 2008, 48
pages.
« La consommation alimentaire des hommes et femmes vivant
seuls ». Thibaut de Saint Pol. INSEE (Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques). INSEE Première, n°1194, mai 2008, 4 pages.
Du 19 mai 2008 au 7 juillet 2008 : « Bénévoles et usagers de l'aide alimentaire. Participer au jeu-concours de recettes ».
ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) et Direction générale de l’Action Sociale.
Manger/Bouger
Nouvelle version du site édité par l’INPES (Institut National de Prévention
et d’Education pour la Santé)
« Bien manger pour bien bouger ». Affiche. Nutrition, prévention et santé des enfants et
adolescents en Aquitaine, juin 2008.
« Développement précoce du surpoids : une
étude française montre qu’il existe des périodes critiques dans la petite enfance ». Communiqué de presse. INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale), 11 juin 2008, 2
pages.
«
“MIAM“ à Condé et Vieux-Condé : une action
pluriannuelle et partenariale portée par la CPAM de Valenciennes pour “manger intelligent, s’alimenter malin“ ». Bruno
Duvivier et Dominique Vergin. CRES (Comité Régional d’Education pour la Santé) Nord-Pas-de-Calais, avril 2008, 4 pages.
Le Ministère de la santé, de la jeunesse, des sports et
de la vie associative et L'INPES lancent une nouvelle campagne de communication pour rendre plus concrets deux des neufs repères de consommation du Programme National Nutrition Santé (PNNS) : "Au
moins 5 fruits et légumes par jour" et "des féculents à chaque repas". Deux spots télé seront alors diffusés du 5 au 27 juin 2008 sur les chaînes hertziennes, les chaînes du cable et dans les
DOM. Pour les visionner dès à présent, c'est ici.
Du 28 mai au 8 juin : Semaine Fraîch'attitude.
APRIFEL (Agence Fruits Et Légumes frais), 2008.
Obésité et milieux sociaux en France : les inégalités augmentent. INVS. BEH, n°20, 13 mai 2008, pp.7-11.
« Le ressenti des parents concernant la question de l’obésité infantile ». UDAF 80 (Union Départementale des Associations Familiales de la Somme), mars 008, 6 pages.
« Equilibre alimentaire ou équilibre des recettes publicitaires à la télévision : engraisser les enfants ou les chaînes de
télévision ? ». SFSP (Société Française de Santé Publique), avril 2008, 7 pages.
« Corps de femmes sous
influence. Questionner les normes ». Annie Hubert (dir.). OCHA (Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires). Les Cahiers de l'Ocha, n°10,
2004 (mise en ligne : avril 2008).
« Un fruit pour la récré ». Ministère de l’agriculture et
de la pêche, 30 avril 2008.
« Anorexie, boulimie : prévenir, éduquer, soigner
». La santé de l’Homme, mars/avril 2008, n° 394.
« Allergies et intolérances alimentaires ». CRIOC (Centre de Recherche et
d’Information des Organisations de Consommateurs), janvier 2008, 34 pages.
